前回ベンリアックダークラムカスクを飲んだので 今回は同じウッドフィニッシュシリーズ（バーボンバレルで熟成した後に各々の樽に移し替えて、2段熟成を行い、香りと味に奥行きと複雑さをプラスしたシリーズ）から 『ベンリアック16年 ソーテルヌカスク』をいただきます バーボン樽熟成の後、フランスの貴腐ワイン『シャトー・ディケム』...

ベンリアックシェリーウッド12年 ベンリアック10年キュリオシタス ベンリアックピーテッドカスクストレングス 飲んできたベンリアック、今回は そのウッドフィニッシュシリーズから、 ベンリアックのウッドフィニッシュシリーズはバーボンバレルで熟成した後に各々の樽に移し替えて、2段熟成を行ったもの。 今回はその中から ダーク...

今回も『UD社 花と動物シリーズ』より オスロスク（ゲール語で「赤い流れをわたる浅瀬」）の1０年を 花と動物シリーズとは、現在は世界最大の蒸留所オーナーであるディアジオ社に合併されたUD（ユナイテッドディスティラーズ）社がリリースしている、ラベルに花や動物が描かれたシリーズ。 オスロスクは、スペイサイドのシングルモル...

「アイラの巨人」ラガヴーリン ラガヴーリン 16年 ラガヴーリン8年 とレヴューしてきたが、今回の「ディスティラーズエディション・ダブルマチュアード 」は バーボン樽熟成された通常のものをペドロヒメネスシェリー（甘口タイプのシェリー酒）樽にて追加熟成させたもの。今回は2017年バージョン さて、香りとお味はいかがなもの...

モートラックの新オフィシャル定番 モートラック12年 を大変気に入ってしまったので、その16年ものも買ってしまった。 こちらは12年ものよりもシェリー樽熟成原酒の割合が高いよう さてさて、 そのお味はいかがなものか・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ミルクチョココーティングした皮つきオ...

インチマリン（ローモンド湖に浮かぶ最大の島の名前より）12年は 前回ご紹介したロッホローモンド12年の姉妹品である。 ピートを炊いたスモーキーな原酒も配合されていたロッホローモンド12年とは違い、インチマリン12年は、ストレートネックの蒸留機で蒸留した、よりライトでフルーティな原種のみを使用したものである。 さてどんな...

ロッホローモンドは、1966年に今はなきリトルミル蒸留所の第２工場として、スコットランド最大の湖であるローモンド湖畔に誕生した。ハイランドの南、ほとんどローランドとハイランドの境目に位置する蒸溜所である。 その後オーナーが何度も変わり、紆余曲折の末、2014年のオーナー変更により生産ラインなどが大幅に拡充。 このロッホ...

カリラ12年 カリラモッホ と紹介してきたアイラモルトのカリラだが、今回はオフィシャルでも高級路線の18年ものを行ってみたい この18年、以前は正規ラインナップとして販売されていたもの。現在は年に1度数量限定リリースの希少性の高いものとなっている。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆...

さて今回は、既にご紹介済みの アラン10年 の１８年モノをいただいてみる。 https://whisk-e.co.jp/products/arran18yo/より↓ シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒とファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をヴァッティングした18年熟成でアランモルトのプレミアムレンジ。 1...

今回も『UD社 花と動物シリーズ』より ブレンデッドウィスキー「ベル」の原酒にもなっているインチガワー（「川のそばの山羊の牧草地」の意味）の14年もの。 ベル以外にもホワイトホースやジョニーウォーカーの原酒としても使用されているが、シングルモルトとしてボトリングされるのは総生産量のわずか1パーセントだといわれている。シ...