アイリッシュ フルーティ華やかアイリッシュアイリッシュポットスチルウイスキー グリーンスポットのテイスティング&レヴュー・これぞアイリッシュなフルーティさ。ラフランスを頬張ったようなフレッシュで繊細なウイスキー! 2020年12月16日 グ グリーンスポットは、前回のレッドブレスト15年と同様、新ミドルトン蒸留所で作られているシングル(ピュア)ポットスチルのウイスキーである(新ミドルトンに関しても前回の記事を参照)。 ポットスチルウイスキーとは ポットスチルウイスキーは、アイルランドのみで造られているウイスキーの種類。 原則として ・原料は大麦麦芽(... 竜舌 蘭子
アイリッシュ フルーティシェリー樽アイリッシュアイリッシュポットスチルウイスキー レッドブレスト15年のテイスティング&レヴュー・アイリッシュの伝統「ピュアポットスチルウイスキー」の底力! 2020年12月13日 レッドブレストは1939年に誕生したブランドで、当時はダブリンの今はなきボウストリート蒸溜所で作られていた。 アイルランドでも70年代にはモルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜたスコッチでもお馴染みのブレンデッドウイスキーが登場(ジェムソンやタラモアデューなどが有名)し、コストパフォーマンスと親しみやすさから主流と... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトアイリッシュ カネマラ12年のテイスティング&レヴュー・異端児カネマラの進化系。ピーティ&草原の香り&トロピカルフルーツな傑作! 2020年12月11日 前回ノンエイジものをご紹介した、アイリッシュの異端児・クーリー蒸溜所のピーテッドモルトを用いたウイスキー・カネマラ 今回はその12年ものをご紹介 こちらもバーボン樽熟成、2回蒸留であることは変わらない さて、その香りとお味はいかがなものだろうか・・・☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトアイリッシュ ティーリング・シングルモルトのテイスティング&レヴュー・アイリッシュ復興を牽引する蒸溜所のシングルモルト定番! 2020年12月9日 アイリッシュ復興を牽引するティーリング蒸溜所 前回のティーリング・シングルポットスチルウイスキー (蒸溜所についてもこちらに詳細が) に続き、またまたティーリング蒸溜所から、今度はシングルモルトとしての定番の一本をご紹介 シングルモルト、つまりスコッチシングルモルトと同様、原料に大麦麦芽(モルト)100%を用いたもので... 竜舌 蘭子
アイリッシュ フルーティアイリッシュシングルポットスチルウイスキー ティーリング・シングルポットスティルウイスキーのテイスティング&レヴュー・名家の伝統を受け継ぐ新鋭が放つ、新しいアイリッシュポットスチルウイスキーの形 2020年12月8日 ティーリング蒸溜所について ティーリング蒸溜所は、アイリッシュウイスキー復興の礎でもあるクーリー蒸溜所( 1987年設立)のジョン・ティーリング氏の二人の息子、スティーヴン氏とジャック氏が2014年にアイルランド首都のダブリンに設立した蒸溜所。 1782年からウイスキー造りを家業とするティーリング家で育ったジャック氏と... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトコスパ酒コスパ ブッシュミルズ12年のテイスティング&レヴュー・アイルランド✖️イタリア。マルサラワイン樽にて後熟された新定番は、軽快さと深みある果実感の好バランス! 2020年12月7日 ブッシュミルズ12年は前回ご紹介のブッシュミルズ10年の姉妹品 長らくブッシュミルズの定番としてあった ブレンデッドのブッシュミルズ、ブッシュミルズブラック(アイルランド国内限定のレッドブッシュもある)そしてシングルモルトのブッシュミルズ10年、16年、21年 だが、そこに2019年に新たに加わった新定番だ。 この一本... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトコスパ酒コスパ ブッシュミルズ10年のテイスティング&レヴュー・世界最古を謳う北アイルランドの巨人。その優しく繊細な甘み! 2020年12月6日 アイリッシュウイスキーについて そもそもウイスキーとはゲール語の「ウシュクベーハー(命の水)」から誕生した言葉である。最初それはキリスト教の修道院で薬酒・不老長寿の妙薬として用いられていた。穀物原料の醸造酒を蒸留してスピリッツ(これがウシュクベーハーとなる)を得るという技術が発達したのも修道院においてである。 キリスト... 竜舌 蘭子
ジャパニーズ フルーティスコッチブレンデッドジャパニーズ ニッカ・セッションのテイスティング&レヴュー・宮城峡✖️余市✖️ベンネヴィス。日本とスコットランドの国境を超えた共演! 2020年10月12日 今回はニッカの新作・「セッション」 宮城峡・余市というニッカの誇るジャパニーズシングルモルトに、ベンネヴィスをはじめ、スコッチウイスキーをブレンドした、日蘇合作のブレンデッドモルト(グレーンウイスキーは使われていない、100%モルトウイスキーのみのブレンド)である ↓https://www.nikka.com/prod... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルト4000円〜5000円台ジャパニーズ 宮城峡のテイスティング&レヴュー・ニッカの代表作の一つ、比較的手に入り易いノンエイジもの。和のシチュエーションが似合う癒し系モルト! 2020年10月9日 今回はニッカウィスキーから宮城峡のノンエイジものを 歴史を辿ってみると、ジャパニーズウイスキー の父でありニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝が、北海道余市に蒸溜所を建てたのが1934年。 そして、スコットランドの北ハイランドタイプのウイスキーが施行された余市(寒冷な気候や海辺の港町であることなどが実際多くの北ハイランド... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティスコッチシングルモルトコスパ酒 グレンゴイン10年のテイスティング&レヴュー・ハイランドとローランドの間のライト&モルティな癒し系モルト 2020年10月8日 グレンゴイン蒸溜所(1833年創業。グレンゴインとは「野生の雁」の意味) は、スコットランドは南ハイランドの蒸溜所(↓ハイランドの主な蒸溜所。グレンゴインは一番下) カンヌ映画祭審査員賞受賞作「天使の分け前」のロケ地ともなったこの蒸溜所 ハイランドとローランドのちょうど境界線に位置している(かつてはローランド的な3回蒸... 竜舌 蘭子