シングルモルト スコッチシングルモルトコスパ酒コスパ タリスカー10年のテイスティング・スカイ島の荒波 2018年10月28日 「タリスカー10年」は、 スコットランド北西のへブリティーズ諸島にある「スカイ島」の唯一の蒸留所「タリスカー蒸留所」(1830年開業)を代表する1本 タリスカー、とは古代ノース語(バイキングの言葉)で“Thalas Gair(傾いた大岩)”という意味らしい スカイ島の位置↓ (http://www.newcomersw... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトピートアイラ キルホーマン100%アイラ7thのテイスティング・アイラ賛歌!キルホーマンの最高傑作 2018年10月22日 「キルホーマン100%アイラ」の紹介 既にレヴュー済みの キルホーマン・マキヤーベイ キルホーマン・ロッホゴルム の姉妹品である 100%アイラは、 麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行った超こだわりの限定版 なんとキルホーマンの誕生まで、これは過去200年以上も行われた事はなかったようだ(だい... 竜舌 蘭子
クラフトジン 華やか4000円〜5000円台スパイシークラフトジン 季の美 京都ドライジンのテイスティング・ジャパニーズクラフトジンのパイオニア、まさに「和」の色彩あふれるジン 2018年10月20日 「季の美」の紹介 世界的なブームとなっているクラフトジン(※1)だが、ここ日本で造られるジャパニーズ・クラフトジン(作られる蒸留所は、大手から小規模、老舗から新興のものまで様々)も大注目を浴びている。 これらは海外産のジンとは明確に異なる、日本の地域性が活かされたジンであるのが特徴である。 今回紹介する「季の美 京都ド... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトアイラアイラモルト ボウモア18年のテイスティング・完熟の女王、その甘みの果てしない奥行き 2018年10月18日 ボウモア18年の紹介 既にレヴュー済みの ボウモア12年 ボウモア15年ダーケスト の姉妹品。 主にシェリー樽で18年以上熟成の原酒をヴァッティング(ブレンディング)した、ボウモアの定番ラインナップの一つである(他にも少量生産ものや様々な趣向違いの限定品など、ボウモアは製品のバリエーションが比較的多様) さて、その味わ... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトピートアイラ キルホーマン・ロッホゴルム2018のテイスティング・濃厚、クレヨンとガソリンと日に焼けたアスファルト 2018年10月17日 キルホーマン・ロッホゴルムの紹介 既に紹介済みのキルホーマン・マキヤーベイ の姉妹品 これまたアイラ島産のヘヴィピート仕込み(フェノール値50ppm)の麦芽を使用。 この「ロッホゴルム」は年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品だ。 キルホーマンでは熟成樽の80%がバーボンバレルであるらしく、生産量の少ないシェリー樽... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルト4000円〜5000円台ピート キルホーマン・マキヤ―ベイのテイスティング。アイラの新鋭。カラッと江戸っ子気質・勝気な若者ヘヴィピート 2018年10月16日 キルホーマン、ウィスキーの聖地とも呼ばれる・アイラ島(スコットランド本島の西にある小さな島)にある蒸留所のひとつである。 キルホーマン蒸留所が誕生したのは、2005年。ポートシャーロットやポートエレンなど高名な蒸留所の閉鎖が相次いだアイラ島に新蒸留所が誕生したのはじつに124年ぶり。 創業者(アントニー・ウィズ)が目指... 竜舌 蘭子
クラフトジン 4000円〜5000円台スパイシークラフトジン クラフトジン岡山のテイスティング・老舗酒造の樫樽熟成ジンは鮮烈にスパイシー 2018年10月6日 クラフトジン岡山の紹介 世界的なブームとなっているクラフトジン(※1)だが、ここ日本で造られるジャパニーズ・クラフトジン(作られる蒸留所は、大手から小規模、老舗から新興のものまで様々)も大注目を浴びている。 これらは海外産のジンとは明確に異なる、日本の地域性が活かされたジンであるのが特徴で、例えば 山椒やヒノキや玉露な... 竜舌 蘭子
クラフトジン 華やか4000円〜5000円台クラフトジン Koval ドライジンのテイスティング・シカゴの前衛による、見た目も香味も華々しいクラフトジン 2018年10月4日 実家がワイナリー兼ディスティラリーを経営するオーストリア出身のロバート・バーネッカー氏(米国オーストリア大使館の元副報道官というキャリアを持つ)と、元大学教授の妻ソナト・バーネッカー氏により2008年の創設された 新鋭の蒸留所・Koval(ユダヤの言葉で黒い羊、の意味。異端者、変革者のニュアンスがこめられている)。 禁... 竜舌 蘭子
クラフトジン フルーティ4000円〜5000円台クラフトジンMonkey47 Monkey47のテイスティング・ドイツの黒い森のざわめき 2018年10月2日 ドイツのクラフトジン・Monkey47の紹介 今回紹介する「MONKEY 47」は、世界有数の蒸留技術と豊かな自然を擁するブラックフォレスト(ドイツ・シュヴァルツヴァルト)に 2008年に開設された蒸留所で生まれたクラフトジン(※1) 発端はシュヴァルツヴァルトで宿を経営していたイギリス人モンゴメリー・コリンズの遺品か... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルト4000円〜5000円台ピート カリラ12年のテイスティング・ライトでフレッシュでミステリアスなアイラモルト。不思議な果実の海とサーモン 2018年10月1日 カリラ(ゲール語で「アイラ海峡」を意味する。蒸留所の目前に広がるアイラ島とジュラ島の間の海峡。スコットランドの西海岸でももっとも美しい場所と言われている) ウィスキーの聖地とも呼ばれる・アイラ島(スコットランド本島の西にある小さな島)にある蒸留所のひとつである。 一般的なアイラ島のウィスキーの特徴的なイメージは、 原料... 竜舌 蘭子