スコッチ

今回ご紹介するベンリアックピーテッドカスクストレングスは、すでにご紹介済みの ベンリアック12年シェリーウッド ベンリアックキュリオシタス の姉妹品である。 1898年に設立されたベンリアック蒸溜所では、古くから「ノンピートの大麦麦芽」と「ピートを使用した大麦麦芽」の２種類のタイプのシングルモルトウイスキーが造られてい...

キンタイア半島（スプリングバンクやキルケラン などで有名なキャンベルタウンがある）の右手、クライド湾内に浮かぶ「アラン島」（多くの島が存在するがその中でアランは1番面積の大きい島） は、スコットランドでももっとも美しい島と言われており、王室の避暑地ともされているそうだ。 https://www.ageconcernco...

グレンアラヒー（ゲール語で「岩の谷」を意味する）蒸溜所は、スコットランドでももっとも多くの蒸留所が密集するスコッチウィスキー最大メッカとして知られるスペイ川流域のエリア、通称スペイサイド(全長172キロの川の流域に、なんと50以上の蒸留所がある)の北部にある蒸留所。 山に囲まれ、豊富な緑や花々と良い水に恵まれたスペイサ...

キルケランは キャンベルタウンに2004年にオープン（復活）した「グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトである。 ↑スコットランドのウィスキー生産地を６つに分けたもの。グレンガイル蒸留所やスプリングバンク蒸留所のある「キャンベルタウン」はスコットランドの西南、キンタイヤ半島の先端近くにある街である。 かつては30以上もの...

カリラ・モッホは ご紹介済みのカリラ12年　 の姉妹品である 「カリラ モッホ」は、ディアジオ社のクラシックモルトシリーズのファングループであるフレンズオブクラシックモルト向けに限定発売された、オフィシャルボトルである モッホとはゲール語で「夜明け」の意味らしい。 熟成年数表記の無いノンエイジではあるが その熟成は8年...

タリスカー１８年は タリスカー１０年 タリスカーストーム タリスカー５７°ノース とこれまでいくつか紹介してきたスカイ島のシングルモルト「タリスカー」シリーズの18年ものである。 タリスカー10年ではアメリカンオークのバーボン樽（※）熟成のみの原酒が使われていたのに対し タリスカー18年はそこに、ヨーロピアンオークのシ...

グレンモーレンジィキンタルバン14年は グレンモーレンジィキンタルバン12年 のニューバージョンである。 グレンモーレンジィは「樽のパイオニア」とも呼ばれている。 これは一般的なオーク樽やバーボン樽で熟成を行った原酒を、シェリー樽やマディラワイン樽、ポートワイン樽、ソーテルヌワイン樽など様々な樽に移し替えて行う後熟（追...

  グレンフィデック18年は グレンフィデック12年 グレンフィデック1５年 の姉妹品である。 厳選された18年以上熟成させたスパニッシュオーク・オロロソシェリー樽原酒とアメリカンオーク樽原酒をブレンド(ヴァッティング)し、最低3ヵ月の間後熟させたものである。 さて、そのお味はいかがなものだろう・・・ 澄んだ水に溶かし...

グレンリベット12年 グレンリベット15年 の姉妹品である。 “ザ・グレンリベット すべてのシングルモルトの原点。 創業時から変わらぬ伝統の製法と風土、選び抜かれた原材料と200年変わらぬマザーウォーター、そして熟練した職人たち、どれ一つ欠けても「ザ・グレンリベット」は生み出されません。 ザ・グレンリベット18年の豊か...

ベンリアック１０年キュリオシタスは、 既にご紹介済みの　　　ベンリアック１２年シェリーウッド の姉妹品。ベンリアックのヘヴィピートバージョンである 1898年に設立されたベンリアック蒸溜所では、古くから「ノンピートの大麦麦芽」と「ピートを使用した大麦麦芽」の２種類のタイプのシングルモルトウイスキーが造られている。 また...