スコッチ

グレンモーレンジィ、はスコットランドはハイランド北部のロス州テインという町にある蒸留所である 1843年、元々ビール工場だった場所に蒸留所を設立。 バルブレア蒸留所の共同経営者だったウィリアム・マセソンにより、中古のスチル2基という小規模でスタートされたらしい。 グレンモーレンジィとはゲール語で「大いなる静寂の谷間」と...

タリスカー57°ノースは 既にご紹介済みのタリスカー10年 タリスカーストーム　 の姉妹品である。 端的に言って、タリスカーのカスクストレング（樽出しそのまま、ほぼ加水なしの度数強め）スバージョンにあたる 　 昔、タリスカーは基本的に100プルーフ（57度）でボトリングされていた時代があったらしい（現在は45.8度） ...

すでにご紹介済みのシーバスリーガル12年　 の姉妹品である。 シーバスリーガルのマスターブレンダーであるコリン・スコット氏が、日本のウイスキー作りの技術に感銘を受けたことがきっかけとなって作られた日本限定のウィスキーである。 日本人の味覚に合わせて原酒がブレンドされており、さらには熟成の工程で日本原産のミズナラの樽が使...

今回ご紹介するのは超定番ブレンデッドスコッチ・シーバスリーガル12年 そのお味はいかがなものだろう・・・ オレンジケーキとカスタードプリン キャラメルソースをかけた青リンゴ ブラウンシュガー入りの紅茶 軽く燻された麦の甘露煮 8７点 まるでフルーツを乗せたケーキやタルトみたいで、果実酒的な趣を感じる 上品なマダムのお茶...

今回ご紹介するバランタイン17年は、 すでにご紹介済みである バランタインファイネスト バランタイン12年 の姉妹品である 「ザ・スコッチ」との異名すらある名作、 1935年にバランタイン社がカナダのハイラム・ウォーカーに経営権が移った後 1937年、マスターブレンダー・ジョージ・ロバートソンの指揮の元に誕生した銘柄で...

すでにご紹介済みのバランタイン・ファイネスト の姉妹品であるバランタイン12年 さて、そのお味はいかがなものだろう・・・ 焦げたハチミツと 皮ごとほおばる青リンゴ バニラにエスプレッソ 炭火で焼きの甘露とカラメル 8８点 バランタインファイネストと共に、初心者の入門編に最高な一品 ファイネストにあったクリーミ...

今回紹介するのは、有名スコッチブレンデッド・バランタインのエントリーモデルである 「バランタイン・ファイネスト」である バランタインの歴史をちょっとかいつまんでみると バランタイン社の創業者ジョージ・バランタイン（1809年-1891年）が18歳の時に食料品と酒を扱う小さな店を構えたのがバランタイン社の前身である。 1...

ボウモア17年ホワイトサンズは、 既にご紹介済みの ボウモア12年 ボウモア15年ダ―ケスト ボウモア18年 の姉妹品である ホワイトサンズとは、アイラ島の南部にあるラガン湾に沿って南北に長く延びる砂浜のことらしい。 2014年から免税向けとして同時期に発売されたボウモア3種『ブラックロック』『ホワイトサンズ』『ゴール...

既にご紹介済みである ラガヴーリン16年 の姉妹品である。 もともと、2016年に蒸留所の200周年記念として造られた限定品だったのがこの8年だ。 ラガヴーリン8年は、ニューヨークで開催されたアルティメット・スピリッツ・チャレンジで97点という高得点を記録。 また、シングルモルト・スコッチ・ウイスキー・アイラ部門の最高...

ジョニーウォーカーブラックラベル ジョニーウォーカーレッドラベル ジョニーウォーカーグリーンラベル ジョニーウォーカーダブルブラック の姉妹品、ジョニーウォーカープラチナムをご紹介しよう。 ジョニーウォーカープラチナムは スペイサイド（カーデュ）、ハイランド（グレンオードやロイヤルロッホナガーなど）、アイランズ（タリス...