ベンネヴィス蒸溜所は、ハイランド西部のフォートウィリアム地区にある蒸溜所（ベンネヴィス、ベンは山、ネヴィスは水を意味するゲール語。同市の背後にそびえる山の名前でもある） ハイランドにある主な蒸溜所↓ ベンネヴィス蒸溜所がオープンしたのは1825年。フォートウィリアム地区では最古の公認蒸溜所とのことだ。 オーナーが何度か...

シーバスリーガル12年 シーバスリーガル12年・ミズナラエディション シーバスリーガル18年 とレヴューしてきた有名ブレンデッドウィスキー 今回はそのミズナラエディションのレベルアップバージョンとも言える18年ミズナラカスクフィニッシュをご紹介＆テイスティングレヴューしていきたい 以下https://prtimes.j...

シーバスリーガル18年は、言わずと知れた定番ブレンデッドスコッチ シーバスリーガル12年 シーバスリーガル12年・ミズナラエディション などの姉妹品。18年の長熟モノである。 キーモルトであるストラスアイラをはじめ、 グレンリベット ロングモーン ベンリアック などスペイサイドを代表するフルーティな美酒の数々がブレンド...

ジョニーウォーカー ソングオブアイスは、実は自分も大ファンで全話見てしまった大河戦記ファンタジードラマ「ゲームオブスローンズ」とのコラボウィスキー 描かれているのは「狼」 このドラマで中心的な存在である、北部をおさめる「スターク家」（King in  the North)の紋章が狼なのである。 また実際に狼たちが「家族...

ジョニーウォーカースペイサイドオリジン は、ジョニーウォーカー・オリジンシリーズとはジョニーウォーカー・ブラックラベルに含まれる4つの地方の構成原酒をその地方ごとにブレンドしたウィスキー 4つの地方というのは、今回のスペイサイド、ハイランド、アイラ島、ローランドの4つ 今回ご紹介する「スペイサイドオリジン」は、その中で...

今回ご紹介するのは、ご紹介済みの ホワイトホースファインオールド の姉妹品、ホワイトホース12年である。 由来はかつてエジンバラの街にあった古い酒場兼宿屋の"ホワイトホース・セラー"(白馬亭)から（創業者ピーター・マッキーはスコットランドの自由と独立の願いを込めて自社のウイスキーにホワイトホースと名付けたそうだ）  キ...

空前のシングルモルトウィスキー（蒸留所ごとに造った原酒を瓶詰するウィスキー）ブームだが、大麦のみで造られるウイスキーは個性的な味わいのものも多く、「シングルモルト」はもともと通好みのややハードルの高いものだったそのままではクセの強すぎるスコットランドのいち地酒を世界中に広めたのが、ブレンデッドウイスキーだった。 ブレン...

ハイランドパーク・ヴァルクヌートは 以前にご紹介したハイランドパーク12年の姉妹品 「ハイランドパーク　ヴァルクヌート」は、「ヴァルキリー」に続く「ヴァイキング レジェンド シリーズ」第二弾となっている（今後第三弾が登場し、シリーズ完結）となります。前作同様、ヴァイキング文化を強く意識したデザイン（ヴァイキングを祖先に...

グレンファークラス12年は 既にご紹介済みの グレンファークラス15年 グレンファークラス１０５ の姉妹品である。 グレンファークラス蒸留所のポットスチルはスコッチウィスキーの最大メッカであるスペイサイドでも最大級で、直火型のポットスチルを使用。ガスバーナーにより直火炊きで加熱され蒸留が行われる（※） 10年、１２年、...

バルヴェニーはスコットランドでももっとも多くの蒸留所が密集するスコッチウィスキー最大メッカとして知られるスペイ川流域のエリア、通称スペイサイド(全長172キロの川の流域に、なんと50以上もの蒸留所がある)にある蒸留所のひとつ。 山に囲まれ、豊富な緑や花々と良い水に恵まれたスペイサイドのウィスキーに共通する特徴は、比較的...