またまたアラン 今回はフェノール値50ppmのヘヴィーピートな麦芽が使用され、1ｓｔフィルバーボンバレルにて8年以上の熟成を経たやつが、さらにカスクストレングス（今回のは５５・6度）でボトリングされたものだ。 スモールバッチ（今回ご紹介のはセカンドリリースのもの）かつ日本市場限定ものである。 さ...

前回のアラン・ソーテルヌカスクフィニッシュに続き、今回もアランのワインカスクフィニッシュシリーズから、 アマローネカスクフィニッシュを これまたリニューアル前のデザインのやつです アマローネとは イタリアのヴェネト州のヴェローナ地区にあるヴァルポリチェッラ・クラシッコの畑で収穫されたブドウで造られる赤ワインのこと...

最近のリニューアル後のアラン アラン10年 アラン18年 既にレビュー済みの２つとも素晴らしい出来で、さらにコスパも良く、すっかり新生アランのファンになってしまったが、 今回はそのアランのワインカスクフィニッシュシリーズの一つであるアラン・ソーテルヌカスクフィニッシュのリニューアル前のデザインのやつを これ、トラデ...

ジュラ蒸溜所のあるジュラ島はアイラ島の北東に位置する、南北４０キロ、東西１０キロの小さな島。 人口わずか200人、しかし野生の鹿の数は5000〜6000頭であるという。アイルオブジュラとはヴァイキングの言葉で「鹿の島」を意味する。 ジョージ・オーウェルが、最後の長編小説でありディストピア小説の名作「１９８４」を...

「レダイグ１０年」は以前ご紹介したトバモリー１０年のトバモリー蒸溜所が作るヘヴィーピートウイスキー トバモリー蒸溜所は、創業は1978年。 島産の昆布をグラスゴーやリバプールに運ぶ海運業で財をなしたジョン・シンクレアという人物による。 ビール醸造所として建てられたが、その後間もなく蒸溜所に変えられた（戦時中で穀物確保...

グレンカダム 蒸溜所は、ハイランド東部のアバディーン、アンガスビーフなどでも有名なアンガス地方の古い町ブレヒンに、地元の地主ジョージ・クーパーにより１８２５年に創業された（このブレヒンの町にはかつて「グレンカダム」のほかにもう１つ「ノースポート」という蒸留所があったが、1983年に閉鎖されている） スペイサイドを除...

トマーティン蒸溜所は中央ハイランドのインバネスにあるトマーティン村（トマーティンとは「ネズの木の茂る丘」の意味）にある。 標高は３１０メートル。ブレイヴァル、ダルウィニーに続き３番目の高地にある蒸溜所である。 近くにはオールドレアーズハウス（古い領主の家）と呼ばれる農家があり、古くから密造酒の製造や受け渡しが盛んに行...

グレンエルギン蒸溜所はスペイサイドのエルギン地区にある蒸溜所 設立は１８９８年〜１９００年で、スペイサイドで１９世紀に建てられた蒸溜所としては最後のものとなった。 スペサイドの主な蒸溜所↑ 操業は１９０２年からだが５ヶ月後に倒産。１９３０年にDCL社のもとで復活（現在はディアジオ社系列） グレンエルギンは長らく、...

ロッホナガー蒸溜所はスコットランドは東（または中央）ハイランドのアバディーン、ディー川上流域のロッホナガー（「岩の露出した湖」の意味）山の近くに、地元の資産家ジョン・ベグによって１８４５年に設立された ↑ハイランド（及びアイランズ、キャンベルタウン）の主な蒸溜所 この蒸溜所のウイスキーにロイヤルが冠されたきっか...

スコッチ初の「政府公認蒸留所」として歴史に名を刻んだ名門蒸留所「ザ・グレンリベット」。 その知られざる系譜を紐解く「ザ・グレンリベット オリジナルストーリーズ」の第１段である 「グレンリベット１２年イリシットスティル」は 1824年、初の政府公認蒸溜所になる以前の密造酒時代-イリシットデイズ（Illicit Days...