ベンリアック・ピーテッドカスクストレングスのテイスティング・濃厚完熟スモーキー！スペイサイドモルト究極のヘヴィピート！

今回ご紹介するベンリアックピーテッドカスクストレングスは、すでにご紹介済みの

の姉妹品である。

1898年に設立されたベンリアック蒸溜所では、古くから「ノンピートの大麦麦芽」と「ピートを使用した大麦麦芽」の２種類のタイプのシングルモルトウイスキーが造られている。

また、現在では希少となったフロアモルティングを年に2回おこない、熟成と仕上げ（後熟）などに30種類以上の樽を駆使する実験性・革新性でも注目されている（ベンリアックは、ウイスキーマガジン誌の「アイコンズ・オブ・ウイスキー2015」で「ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、シングルモルトとしての評価や知名度がどんどん高まってもいる）

今回ご紹介する「ベンリアックピーテッドカスクストレングス」はは自家製麦したスペイサイド産のヘヴィピートモルトが使われた「ベンリアックキュリオシタス」（ピートレベルは35～50ppmとかなり高い）のカスクストレングス（加水無しのハイプルーフバージョン）版といってほぼ間違いない

「ヘビーピーテッド麦芽を使用したストックの中からマスターブレンダーのビリー・ウォーカーがセレクトしたオロロソシェリー樽とバーボン樽のコンビでカスクストレングスにてボトリング」とのこと（https://www.waiter.jp/collection/bc5107/　より）

さーて、そのお味は・・・・

焦げたカスタードクリームに沈む鉛
カラメル風味の油性ペンの重ね塗り

古い藁半紙に包んだ焼きりんごと桃

焼いた貝殻に振り撒いた白胡椒とクレゾール

９２点

同じベンリアックのヘヴィーピートものとしては割と酷評してしまった「ベンリアックキュリオシタス」を見事汚名返上！という感じの素晴らしい出来！

アイラ系のピートの効いたウィスキーが好き、という方には絶対に飲んでいただきたい傑作。ピーティでスモーキー、かつカスタードのような濃厚な甘み、ベンリアック特有の桃のような焼き林檎のような、べっこう飴のようなフルーティさが絡みつき、たまらない。

とにかくピート好き、スモーキーなウィスキー好きには絶対オススメ。

蘭子