グレンファークラス12年は 既にご紹介済みの グレンファークラス15年 グレンファークラス１０５ の姉妹品である。 グレンファークラス蒸留所のポットスチルはスコッチウィスキーの最大メッカであるスペイサイドでも最大級で、直火型のポットスチルを使用。ガスバーナーにより直火炊きで加熱され蒸留が行われる（※） 10年、１２年、...

バルヴェニーはスコットランドでももっとも多くの蒸留所が密集するスコッチウィスキー最大メッカとして知られるスペイ川流域のエリア、通称スペイサイド(全長172キロの川の流域に、なんと50以上もの蒸留所がある)にある蒸留所のひとつ。 山に囲まれ、豊富な緑や花々と良い水に恵まれたスペイサイドのウィスキーに共通する特徴は、比較的...

グレンアラヒー10年カスクストレングスは 以前ご紹介したグレンアラヒー１２年 の姉妹品。 これはバッチ２（第２回出荷）で、57度だったバッチ１に比べると54度、ちカスクストレングスにしては比較的まろやかなアルコール度数である さて、そのお味はいかがなものだろうか・・・ アンティーク家具の上の焼きリンゴとバナナ 厚塗りの...

キンタイア半島（スプリングバンクやキルケラン などで有名なキャンベルタウンがある）の右手、クライド湾内に浮かぶ「アラン島」（多くの島が存在するがその中でアランは1番面積の大きい島） は、スコットランドでももっとも美しい島と言われており、王室の避暑地ともされているそうだ。 https://www.ageconcernco...

グレンアラヒー（ゲール語で「岩の谷」を意味する）蒸溜所は、スコットランドでももっとも多くの蒸留所が密集するスコッチウィスキー最大メッカとして知られるスペイ川流域のエリア、通称スペイサイド(全長172キロの川の流域に、なんと50以上の蒸留所がある)の北部にある蒸留所。 山に囲まれ、豊富な緑や花々と良い水に恵まれたスペイサ...

キルケランは キャンベルタウンに2004年にオープン（復活）した「グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトである。 ↑スコットランドのウィスキー生産地を６つに分けたもの。グレンガイル蒸留所やスプリングバンク蒸留所のある「キャンベルタウン」はスコットランドの西南、キンタイヤ半島の先端近くにある街である。 かつては30以上もの...

タリスカー１８年は タリスカー１０年 タリスカーストーム タリスカー５７°ノース とこれまでいくつか紹介してきたスカイ島のシングルモルト「タリスカー」シリーズの18年ものである。 タリスカー10年ではアメリカンオークのバーボン樽（※）熟成のみの原酒が使われていたのに対し タリスカー18年はそこに、ヨーロピアンオークのシ...

言わずと知れたニッカの代名詞的存在である「竹鶴」はそもそも 2000年に「竹鶴12年ピュアモルト」としてニッカウヰスキーから発売されたのが始まりである。 「ブレンデッドウイスキーのように飲みやすいピュアモルトウイスキー（※） を」という発想の元、開発が進められ誕生した一品。 現在では、様々なラインナップが登場し、国際的...

グレンモーレンジィキンタルバン14年は グレンモーレンジィキンタルバン12年 のニューバージョンである。 グレンモーレンジィは「樽のパイオニア」とも呼ばれている。 これは一般的なオーク樽やバーボン樽で熟成を行った原酒を、シェリー樽やマディラワイン樽、ポートワイン樽、ソーテルヌワイン樽など様々な樽に移し替えて行う後熟（追...

  グレンフィデック18年は グレンフィデック12年 グレンフィデック1５年 の姉妹品である。 厳選された18年以上熟成させたスパニッシュオーク・オロロソシェリー樽原酒とアメリカンオーク樽原酒をブレンド(ヴァッティング)し、最低3ヵ月の間後熟させたものである。 さて、そのお味はいかがなものだろう・・・ 澄んだ水に溶かし...