シングルモルト フルーティシングルモルト華やかスペイサイド グレントファーズ15年(バランタインシングルモルト)のテイスティング&レヴュー・バランタイン の甘味のハートを司る、スペイサイドらしいフルーティで華やかな一本! 2021年9月5日 グレントファーズ蒸溜所は、スコットランドのウイスキー作りのメッカであるスペイサイドはキース地区、トファーズウッドと呼ばれる森のそばにある。 創業は1898年。当時デュワーズ社、ジョン・ウォーカー社と共にウイスキー業界ビッグスリーとも言われたブキャナン社の創業者であるジェームズ・ブキャナンによって、ブキャナン... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトブリニー(潮気あり)キャンベルタウン グレンスコシア15年のテイスティング&レヴュー・熟成されより滑らかさを得た、キャンベルタウンの潮キャラメルウイスキー 2021年6月16日 前回ご紹介した グレンスコシア ダブルカスク の姉妹品 2014年からリリースされている15年もののグレンスコシア。 ダブルカスク同様、アメリカンオーク樽で熟成させた後、シェリー樽でフィニッシュさせたものらしい。 さて、そのお味は・・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトブリニー(潮気あり)キャンベルタウン グレンスコシア ・ダブルカスクのレヴュー・キャンベルタウンの生き残り。潮辛いキャラメルみたいなウイスキー 2021年2月10日 かつては30以上もの蒸留所があり、ニッカの創業者、竹鶴政孝も修行で滞在したことでも知られるキャンベルタウン。この町はかつて「ウイスキーの首都」と呼ばれ、19世期半ばの最盛期には30近い蒸溜所でひしめき合っていた。 しかし、米国における禁酒法の時代、密輸で粗悪な商品を大量に販売していたこともあり、その悪評判から衰退。1... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトブリニー(潮気あり)ピーティ キルケラン ヘヴィリーピーテッド(バッチ3)のテイスティング&レヴュー・ピーティ・ブリニー・そして異次元の甘み!超濃厚個性派ウイスキーの登場 2021年1月8日 以前ご紹介したキャンベルタウンモルトのキルケラン12年 のヘビーピート&カスクストレングスバージョン 以下https://whisk-e.co.jp/products/kilkerranheavilypeatedbatch3/より抜粋 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ3は84ppmのヘビリーピーテッド麦芽を使用し... 竜舌 蘭子
シングルモルト シングルモルトアイラアイラモルトブリニー(潮気あり) キルホーマン100%アイラ10th エディションのテイスティング&レヴュー・濃縮アイラ讃歌、第10作目の本気! 2021年1月7日 キルホーマン100%アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルト(これはキルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事のない古の製法) 100%アイラ7th はレヴュー済み 世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみの使用で、それが職人の手によりフロアモルティン... 竜舌 蘭子
シングルモルト スコッチシングルモルトアイラアイラモルト キルホーマン・マキヤーベイカスクストレングス(クリスマスエディション)のテイスティング&レヴュー・定番マキヤーベイのパワーアップバージョン! 2021年1月7日 キルホーマン マキヤーベイ カスクストレングスは、クリスマスシーズンのためにボトリングされた限定商品(600本限定) ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、5~7年程度熟成したバーボン樽原酒をメインにしてつくられる、キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ当ブログでも既にご紹介済みの「キルホーマン マキヤ... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトジャパニーズサントリー 白州のテイスティング&レヴュー・言わずと知れたジャパニーズシングルモルトの代表選手!サントリーの森香るウイスキー! 2020年12月31日 白州は「白州12年」を1994年に発売して以来、山崎とともにサントリーのウイスキー部門を引っ張る2大ブランドである。 白州が製造されているのは山梨県北杜市白州町鳥原にあるサントリーが所有する白州蒸溜所 この北杜市を流れる尾白川は日本の名水百選にも選ばれており、白州の仕込み水として使われている。 白州蒸溜所はサントリ... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトアイリッシュ ブッシュミルズ16年のテイスティング&レヴュー・ポートワインカスクにて後熟。凝縮された果実感に酔いしれる長熟ブッシュミルズ! 2020年12月18日 これまでにも紹介してきたアイリッシュの長老ブッシュミルズ 例えば バーボン樽とオロロソシェリー樽にて熟成された ブッシュミルズ10年 さらにそれをマルサラワイン樽にて2年後熟させた ブッシュミルズ12年 などブッシュミルズのラインナップはそれぞれ樽づかいが多彩 今回ご紹介するブッシュミルズ16年はバーボン樽とオロロソ... 竜舌 蘭子
シングルモルト フルーティシングルモルトアイリッシュ カネマラ12年のテイスティング&レヴュー・異端児カネマラの進化系。ピーティ&草原の香り&トロピカルフルーツな傑作! 2020年12月11日 前回ノンエイジものをご紹介した、アイリッシュの異端児・クーリー蒸溜所のピーテッドモルトを用いたウイスキー・カネマラ 今回はその12年ものをご紹介 こちらもバーボン樽熟成、2回蒸留であることは変わらない さて、その香りとお味はいかがなものだろうか・・・☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆... 竜舌 蘭子
シングルモルト シングルモルトクセ強めアイリッシュ カネマラのテイスティング&レヴュー・クーリー蒸溜所が放つ異端児。20世紀アイリッシュウイスキー初のピーティなウイスキー! 2020年12月10日 カネマラはクーリー蒸溜所で作られているシングルモルト。アイリッシュでは初のピートの炊かれたウイスキーとして知られている。 クーリー蒸溜所は、元はジャガイモから工業用アルコールを造るために立ち上げられた国立のケミックトー蒸溜所の5箇所ある蒸留施設のうちの1つであった。 アイルランド北部のリバーズタウンにあったその蒸溜所を... 竜舌 蘭子