スコッチ

ジョニーウォーカーブラックラベル ジョニーウォーカーレッドラベル ジョニーウォーカーグリーンラベル の姉妹品、ジョニーウォーカーダブルブラックをご紹介しよう。 これはシンプルに言ってしまえば、ジョニーウォーカーブラックラベルにスモーキーフレーバーを追加したバージョンである。 さて、ジョニーウォーカー、基本的なラインナッ...

ジョニーウォーカーブラックラベル ジョニーウォーカーレッドラベル の姉妹品、ジョニーウォーカーグリーンラベルをご紹介 これはジョニーウォーカー唯一のブレンデッドモルト、つまり、つなぎとしてのグレーンウィスキーは使用されておらずモルトウィスキーのみのブレンドで構成されている一品なのだ 柱となっているのは アイランズからス...

今回紹介するのはジョニーウォーカーレッドラベル 既にご紹介済みの ジョニーウォーカーブラックラベル の姉妹品である ジョニーウォーカーの基本ラインナップは以下 ・レッド（販売当初は１０年モノとされていたが、現在は不詳。ウィスキー入門者におススメしたい安ウマな一品） ・ブラック（タリスカー、カーデュ、ラガヴーリンなどをは...

今回ご紹介するのは、ブレンデッドウィスキーのジョニーウォーカーブラックラベル 通称「ジョニ黒」、言わずと知れた、ブレンデッドスコッチウィスキーの世界的な定番商品として有名な一品である。 歴史をたどってみると 1820年にスコットランド南部のキルマーノック（Kilmarnock）の地で当初は食料雑貨店として創業されたのが...

今回ご紹介する「グレンフィデック１５年ソレラリザーブ」は、既に紹介済みである　グレンフィデック1２年 の姉妹品。 単純に、１２年モノより３年以上長く熟成させた原酒が使われているんでしょ？と思ったら大間違い バーボン樽、ホワイトオーク新樽、シェリー樽の3種の樽で熟成したモルトウイスキー（もちろん１５年以上の熟成を経たもの...

グレンフィディックはスコットランドでももっとも多くの蒸留所が密集するスコッチウィスキー最大メッカとして知られるスペイ川流域のエリア（※１）、通称スペイサイド(全長172キロの川の流域に、なんと50もの蒸留所がある)にある蒸留所のひとつ。 山に囲まれ、豊富な緑や花々と良い水に恵まれたスペイサイドのウィスキーに共通する特徴...

ブナハーブン（ゲール語で「川の河口」を意味する）はウィスキーの聖地とも呼ばれる・アイラ島（スコットランド本島の西・インナー・へブリディーズ諸島の最南端に位置する島）にある蒸留所のひとつである（創業は1881年）。 アイラ島のウィスキーの一般的な特徴は、 原料の麦芽を乾燥させるために燃やすピート（※１）の焦げたような燻製...

今回ご紹介するのは、以前10年モノをご紹介したキャンベルタウンの名門スプリングバンク の15年モノだ。 さあ、さらなる熟成を経た「モルトの香水」の味わいはいかに・・・ スプリングバンクフロアモルティングの様子 http://springbank.scot/ より ブラウンシュガーを塗り込まれた古いなめし革 蜂蜜で煮込ま...

今回ご紹介するのは、キャンべルタウンのスプリングバンク蒸留所の 「スプリングバンク10年」 https://www.rakuten.ne.jp/gold/enokisyouten/wiskey/scotch/campbeltown/より かつては30以上もの蒸留所があり、ニッカの創業者、竹鶴政孝も修行で滞在したことでも...

すでにご紹介済みであるブルックラディ蒸留所の「ザ・クラシックラディ」 の姉妹品である。 ブルックラディ蒸留所産ウィスキーのラインナップは実に多彩である。 ノンピーテッドで華やかでさわやかな「ブルックラディ」シリーズ ヘヴィリーピーテッドの、これぞアイラ、という感じの「ポートシャーロット」シリーズ また、前衛精神あふれる...