ウィスキー
ウィスキーの記事一覧
独特のらせん形状をしたのワームタブによる再液化工程や、 オイルヒーティング(油を使って焚いた火によって乾燥させる)による麦芽をの乾燥など、ユニークな製法で知られ、やはり味わいもまたスペイサイドにあってはかなり異端的な部分のあるクライゲラヒ 以前、クライゲラヒ13年をご紹介したが、今回はその17年熟成ものをテイステ...
今回は、以前ご紹介したベンロマック 10年の5歳年上のお兄さん、 ベンロマック 15年をテイスティング&レビュー 10年に引き続き、2020年のボトルデザイン変更前のもの さて、その香りとお味は・・・ 焚き火の炭にまぶした黒糖 焦がし醤油をかけたパイナップル 濃厚みたらしのタレで煮込んだオレンジピ...
12年 15年 105 などとこれまでにいくつか取り上げてきた、スペイサイドのシェリー系ウイスキーの名門グレンファークラス 今回はその17年もののご紹介。オフィシャルラインナップの中でも現オーナー、ジョン・グラント氏が最も気に入っているのがこの17年なのだそう さて、その香りとお味は・・・ 皮付きドラ...
ブルックラディ・ベアバーレイ2010は アイラの新鋭ブルックラディが、原料の大麦の違いに焦点を当てたスペシャルな一品 ウイスキーの原料となる大麦には二条大麦と六条大麦がある。 その中間の粗四条といわれるのが、古代品種といわれるベア大麦なのだそう。 その名の通り、ベアバーレイ2010にはこのベア種と言う大麦が用いられて...
2014年のオーナー変更による生産ラインの大幅な拡充に伴ってラインナップも一新され、年々評価が高まるロッホローモンド蒸溜所 多彩な原酒の作り分けと、そのかけあわせの妙で、様々な種類を生み出しているが、中でも比較的ライトでフルーティな原酒が使われているインチマリン 12年ものはすでに紹介しているので、今回は18年ものを...
スコットランドのスキャパ湾に浮かぶ大小70もの島々からなるオークニー諸島には、バイキングの遺跡など豊かな民族風習が残る その中心メインランドのカークウォールに1798年に建てられたハイランドパーク 蒸溜所のシングルモルト はこれまでに2本レヴュー済み ハイランドパーク 12年 ハイランドパーク ヴァルクヌート さ...
今回は、以前レビューしたカーデュ12年の長熟バージョンであるカーデュ18年を さて、その香りとお味は・・・ ラベンダーのハチミツ入りアールグレイティー 濃厚ラムレーズンケーキとバニラアイス 皮付き葡萄を添えたバタースコッチ 桃とリンゴとプラムのメープルシロップ煮こみ 91点 ラベンダーを彷彿とさせる花...
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- グレンドロナック21年(パーラメント)のテイスティング&レビュー・スペイサイドのシェリー樽熟成の名門!長期熟成ハイプルーフのガツンとくる濃縮エキスに骨抜き!
- クライゲラキ(クライゲラヒ)17年のテイスティング&レビュー・スペイサイドの塩辛い系シングルモルト、さらなる濃厚さに浸れる17年もの!
- ベンロマック 15年(2020年以前流通バージョン)のテイスティング&レビュー・傑作10年の正統進化バージョン!渋くウッディ&豊かにフルーティな通好みの傑作!ロット違いにご用心
- グレンファークラス17年・シェリー樽熟成の雄ファークラスの長熟入門編、現オーナージョン・グラント氏もお気に入りのまろやかでエレガントな一本!
- ポートシャーロットPAC:01のテイステイング&レビュー・ポイヤック村の高級辛口赤ワイン樽で後熟のスペシャル版!赤ワインの旨味✖️ヘヴィピートウイスキーの絶妙なる融合!
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- アードベッグ10年のテイスティング・世界中に「アードベギャン」を生む唯一無二の濃密エキス に キルホーマン・マキヤ―ベイのテイスティング。アイラの新鋭。カラッと江戸っ子気質・勝気な若者ヘヴィピート より
- ラガヴーリン16年のテイスティング・アイラの巨人、情熱の歴史を飲む酒 に カリラ12年のテイスティング・ライトでフレッシュでミステリアスなアイラモルト。不思議な果実の海とサーモン より
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- アードベッグ10年のテイスティング・世界中に「アードベギャン」を生む唯一無二の濃密エキス に カリラ12年のテイスティング・ライトでフレッシュでミステリアスなアイラモルト。果実の海とサーモン風味 より
- ラガヴーリン16年のテイスティング・アイラの巨人、情熱の歴史を飲む酒 に カリラ12年のテイスティング・ライトでフレッシュなアイラ。果実の海とサーモン風味 より
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